自來水不再受歡迎，純凈水成為新寵：在如今這個污染日益嚴重的時代，自來水、井水等傳統水源的水質都受到了質疑。而純凈水因為其低微的礦物質含量和經過多次過濾的安全性，成為了越來越多人飲用水的首選。市場上，越來越多的人開始投資純凈水加工廠。但是，想要開一家純凈水加工廠，并不是想象中那么簡單。開業前必須經過一系列的手續和資格審核，才能拿到許可證正式投入生產。

　　 首先需要擁有資質：開一家純凈水加工廠，第一步是證明自己有資質，需要有合規的水源和水質測試報告。開業前，各類水源必須經過嚴格的檢查，包括：當地水務部門對水源的取樣、檢測以及其它與水質有關的環境衛生部門的檢查。除此之外，還需要選定地點、設計廠房、購置必要的設備及原材料，以及其他必須的籌備工作，如果你沒有相關的專業知識，需要請專業人員協助。

　　然后需要向政府申請審批：準備好了所有材料后，需要向當地政府相關管理部門申請注冊衛生許可證，這是開業的必備證件。在申請注冊衛生許可證之前，還需要根據大小不同的加工廠分類進行，如中型、大型生產廠家需要的材料及審批流程各不相同。一般情況下，辦理注冊衛生許可證所需要的材料包括：開業申請表、加工廠設計圖、水源鑒別報告、加工流程介紹、股權證明、治理報告等文件資料。各個地方的要求可能會有小的不同，請根據當地的要求做好相關準備。

　　最后需要向純凈水協會申請認證：在拿到注冊衛生許可證之后，還需要通過純凈水協會的認證，才能達到更高的水準。國家標準規定：純凈水加工廠在投入生產后的15個月內，必須完成國家食品安全技術規范下的認證。通過認證，可在包裝上印上該純凈水已通過純凈水協會認證的標志，從而獲得消費者信任。此認證需向純凈水協會提供加工廠的注冊衛生許可證、加工廠鑒定報告、生產車間的設計圖或效果圖、生產工藝圖或過程圖等相關材料。